来源：央视网

更新时间：2020年09月10日 21:13

视频简介：本期节目主要内容：猪肉，说它普通是因为它已经融入到人们的生活中；说它特别是因为用它制作的美食总能创造出惊喜，带给人们不一样的口感与味道。在四川省德阳市一片片刚出锅的回锅肉，竟然像晾衣服似的被挂在竹竿上。广东省韶关市，扣肉的最佳搭档不是梅菜、糯米而是芋头。用黑猪猪蹄制作的美食缠蹄非常复杂，要拆分、组合，再缠紧，独特的猪肉特别的制作方式，能成就怎样的味道？本集《味道》带您探秘猪肉的花式吃法。（《味道》 20200910 美味假期·无肉不欢（17））