来源：央视网

更新时间：2020年09月06日 20:28

视频简介：本期节目主要内容： 豆腐是中国人的发明，中国人对于豆腐这种食材的喜爱不言而喻。浙江绍兴人把又老又粗的苋菜梗当作宝，用苋菜成就绍兴臭豆腐的绝妙风味；绍兴诸暨人使用草木灰点化出清爽宜人的观音叶“豆腐”；梧州人最爱的豆腐渣一定要长出红毛才最地道。本期节目，味道调查员带您走访各地，探寻人们记忆中难忘的家乡豆腐风味美食，品尝各种豆腐菜肴带来的味蕾惊喜。 （《味道》 20200906 美味假期·寻找记忆中的味道（21））