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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2020年08月21日 21:27
来源：央视网
更新时间：2020年08月21日 21:27
视频简介：本期节目主要内容：美味需要时间的孕育，更需要智慧的滋养，从发酵工艺中获得独特风味便是人们进行美食探索的成功范例。夜市中隐藏着哪种美味让人们趋之若鹜？色泽金黄，形如小米，这又是什么菜肴？小院儿里肉香四溢，醇厚的滋味背后有何秘制技法？跟随味道调查员一起探寻发酵工艺带来的独特风味。（《味道》 20200821 美味假期·寻找记忆中的味道（13））
