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《味道》 20200607 寻鲜记(六)

来源:央视网2020年06月07日 20:25

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来源:央视网

更新时间:2020年06月07日 20:25

视频简介:本期节目主要内容: 本期《味道》带您探寻用植物去除异味的美食法宝。味道调查员在贵州省石阡县,探寻仡佬族用茶叶为猪血去腥,成就特色美食血灌肠。广东省新丰县客家人用酸藠头去除鹅血本身的味道,成就客家名菜鹅醋钵。在浙江省沙溪村,畲族人用养胃草使猪肚滋味清爽,成就山哈大席的美食猪肚养胃菜。(《味道》 20200607 寻鲜记(六))