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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2020年02月29日 20:12
来源：央视网
更新时间：2020年02月29日 20:12
视频简介：本期节目主要内容： 辽宁省鞍山市在它“钢铁之都”的标签下，蕴含着一段令人热血沸腾的历史。一家以“上海”命名的熟食店如何承载了鞍山人儿时的味觉记忆，东北的传统食材酸菜出现了怎样的科学新变革，一个粤菜厨师为何千里迢迢来鞍山挑战一道东北锅包肉？探秘严冬里统治东北餐桌的神秘食材，更多内容，敬请收看！（《味道》 20200229 我的家乡菜·鞍山篇（一））
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