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《探索·发现》 20200201 《家乡至味》 春季篇(八)

来源:央视网2020年02月01日 23:53

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来源:央视网

更新时间:2020年02月01日 23:53

视频简介:本期节目主要内容: 佛跳墙被誉为闽菜中的“王者”,能获此头衔,可见其非同寻常的地位。由于佛跳墙取材和制作的成本极高,人们并不能常常吃到。为此,部分闽菜高手开始研发“亲民版”的佛跳墙。他们按照传统制法,选用价格更加亲民的食材。在保证口感的同时,让佛跳墙不仅具有了“时尚感”,还广泛地走入了百姓家。(《探索·发现》 20200201 《家乡至味》 春季篇(八))