每日农经：飞刀问面—山西刀削面 7月31日

CCTV节目官网-CCTV-7 每日农经 来源：央视网2019年07月30日 17:00 A-A+

央视网消息：它因飞刀神技堪称传奇，银影飞梭处，面已似柳叶起舞，中厚边薄，棱角分明，出神入化，煞是好看。酱料浇头调味，入口外滑内筋，软而不粘，点上老陈醋，味厚色醇。它就是来自面食之乡的山西刀削面。

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