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《家乡菜 中国味》 20190713 粤菜

来源:央视网2019年07月13日 15:17

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来源:央视网

更新时间:2019年07月13日 15:17

视频简介:本期节目主要内容: 董玉振 ,中国粤菜名厨,1993年开始走上烹饪之路,至今26年,曾担任世界厨师联合会国际B级裁判,在4个国家的五星级酒店担任过行政总厨。粤菜精髓在于求鲜,求美,追求本味,用量的精确加上配料的多元,让其味道富有层次感,清淡,脆口,浓郁鲜嫩,这便是粤菜的独到之处。(《家乡菜 中国味》 20190713 粤菜)