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[家乡菜 中国味]淮扬菜 20190622

来源:央视网2019年06月22日 15:24

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  • 视频简介
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来源:央视网

更新时间:2019年06月22日 15:24

视频简介:本期节目主要内容: 淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。(《家乡菜 中国味》 20190622 淮扬菜)