来源：央视网

更新时间：2019年06月08日 00:20

视频简介：本期节目主要内容： 在北京，炸酱面清代末年便开始盛行。传承至今，历经时代变迁，古老正宗的味道不但没有消散，反而更加清晰浓郁。它是北京人生活中，不可缺少的部分。66岁的王永利，凭借着一身的好手艺，在炸酱面的圈子里行走40多年。北京味道的秘密，掌握在他的手里。增光路的老字号面馆，主厨周嘉良名声在外，他的手艺在北京也是有口皆碑。（《每日农经》 20190607 京城一面 北京炸酱面）