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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2019年06月02日 23:50
来源：央视网
更新时间：2019年06月02日 23:50
视频简介：本期节目主要内容： 年糕在中国有着悠久的历史，相传，早在周朝时期就有了年糕这种食物。当时被叫作“粢”，做法是把蒸熟的谷物捣碎，做成块状食物，后来称为糍糕、糍粑、糍团等。在粮食匮乏的年代，人们通过年糕祈愿风调雨顺，到了今天，年糕承载步步高升的寓意。（《味道》 20190602 甄选版（29）食材篇 年糕）
