央视网消息：一个不起眼的鱼头竟然成为了很多食客竞相选择的美味，其原因仅仅是因为鱼头里面藏着一把小小的宝剑，这葫芦里究竟卖的什么药？这样一条鱼，身价五十元，重量不过一斤，却足足花费了四五年时间养成，到底是什么鱼值得如此费心？

农产品成为一座城市的名片已经屡见不鲜，比如牡丹与河南洛阳、苹果与山东栖霞、龙虾与江苏盱眙等等，今天节目说的这种鱼对四川雅安来说，也同样如此。这些农产品早已经超越了它们自身属性所具有的经济价值，具有了历史、人文、旅游等特殊价值，值得我们用心去培育和发展。