央视网消息：它牙齿尖细，凶猛异常。它是有名的大胃王，一次可以吃掉自己体重5%重量的食物。它的生长速度惊人，一年增重十几斤，它更是餐桌上的珍馐美味，让人食指大动。今天，让我们一起品味这条与众不平的鱼。

我们知道海南有着非常丰富的渔业资源，养殖品种也是相当多。除了我们熟悉的石斑鱼、金鲳鱼、罗非鱼以外，其实还有一种海南当地人非常喜欢的鱼。不过呢，想要品尝到这种鱼的美味，确实有点难。

海南当地人习惯说的海甘鱼学名叫做军曹鱼，属于一种热带鱼类。海甘鱼生长速度比较快，肉质鲜美，具有很好的经济价值和市场前景。近年来海甘鱼的人工 养殖从我国的台湾地区已经渐渐发展到了海南、广东、福建等地。与此同时，海甘鱼的养殖成本和养殖风险也很大，特别是养殖环境对于气候有着很高的要求。所以 海甘鱼的养殖目前还只能局限在我国南方一些沿海地区。