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[中国影像方志]中江篇 当代记

来源:央视网2019年02月12日 02:44

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来源:央视网

更新时间:2019年02月12日 02:44

视频简介:据民国十九年版《中江县志》记载:中江挂面“县城内外俱佳,河西谭家街尤胜。”中江挂面的制作技艺,据说可追溯至宋代。明清之际,中江挂面的生产已在民间广为流传。2007年,中江手工挂面工艺被列入四川省首批非物质文化遗产代表性项目名录。