来源：央视网

更新时间：2019年01月20日 16:31

视频简介：本期节目主要内容： 最近在朋友圈疯传这样一条新闻，武汉八旬老夫妻为节约吃了隔夜饭，又吐又拉导致脱水严重，结果双双中风。专家李缨解释这虽然并非常规事件，但是隔夜菜里亚硝酸盐含量确实比新鲜炒菜的含量要高一倍多。隔夜菜也并非单纯指隔夜，而是指超过8小时的炒菜。专家李缨还介绍冬季的腌菜要在腌制两周或更长时间后食用，并且现场支招如果正确保存隔夜菜。 （《夕阳红》 20190120 您还在吃隔夜菜吗？）