来源：央视网

更新时间：2019年01月19日 16:47

视频简介：本期节目主要内容： 老百姓吃的果蔬叶子所含的营养素比我们食用的部分营养价值更高，一般被扔掉的蔬菜部位对身体的益处很大，比如芹菜叶子、韭菜花、萝卜缨子等等。在医疗设备匮乏的年代，萝卜缨治疗腹泻有很好的作用，并且它对中老年保护心血管也起到很大作用。有些“被扔掉”的蔬菜部分虽然口感差一些，但是换一个烹调方法就可以使营养和口感达到双赢。 （《夕阳红》 20190119 被忽视的“果蔬医生”）