央视网消息：有一种植物，五颜六色，还是菠菜的亲戚，菜市场里却找不着；有一个人种庄稼，别人都盼天下雨，他却最怕天下雨；在西北高原上，是什么东西征服了极端天气，也占领了人们的餐桌？
藜麦产自南美高原、安第斯山脉一带，几千年来一直是印加原住民的传统主食。这种植物到了中国之后会如何生长？本期节目中，我们将带您到青海的海西蒙古族藏族自治州，看看在柴达木盆地的边缘，人们如何将这种远道而来的植物种得有声有色。“五色藜麦”名不虚传，但除了好看，藜麦还有什么妙处呢？
播出时间：2018年12月16日14点13分
来源：央视网
更新时间：2018年12月16日 16:51
视频简介：本期节目主要内容： 原产于南美洲安第斯山区的藜麦主要种植在海拔3000米以上，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。海拔、气候和土壤条件都影响着藜麦的产量。比如高温和多雨会导致成熟后的藜麦种子在穗上发芽，营养成分大大降低。在低海拔地区种植藜麦，除了要避免高温多雨，还要注意虫害和冻害的发生，加强水肥管理。 （《绿色时空》 20181216 藜麦：你不知道的高原“新丁”）
