央视网消息：黑山县，隶属于辽宁省锦州市，位于辽宁省西部，锦州市东北端,地势多为开阔的平原，是粮食生产大县和畜牧业大县。在本期的节目当中，栏目记者为了寻找一种白色的牛，来到了这里，并在当地技术人员的带领下认识了这种白色的牛——辽育白牛。在了解了辽育白牛的品种来源以及特性后，记者还参与了辽育白牛的饲喂，并跟着当地的大厨，用辽育白牛肉做了几道地方特色菜。在吃饭时，记者又听说了当地的大蒜正在收获，而且还是独特的独头蒜，那这独头蒜是怎么种出来的？怎么才能提高独蒜率呢？在本期的节目当中，记者就将为您一一地探寻答案。

播出时间：2018年11月18日19：00－19：30央视七套节目播出