央视网消息：在本期的节目当中，栏目摄制组一行人来到了山东省济宁市的泗水县。泗水县位于山东省的中南部，泰沂山区南麓泗水县地势南北高，中部低，由东向西倾斜，南北低山丘陵有738.5平方公里，占总面积的67%，而栏目记者也正好跟随一群游客，来到一片树林中。在那里，记者认识了一种名为酒红菇的蘑菇，并了解了它的林下栽培模式，还跟随厨师学习了酒红菇在当地的几种做菜的方法。随后摄制组一行人又来到了泗水县的泉林镇，找到了一种来自乌兹别克斯坦的淡水鱼——大鳞鲃。随后记者跟随技术员来到养殖场，详细地了解了大鳞鲃在泗水当地的养殖情况，以及销售的情况，最后还品尝了用大鳞鲃做的几道菜。
播出时间：2018年9月16日19：00－19：30中央广播电视总台七套节目播出
