央视网消息：在天津市的蓟州区有一条州河，州河的上游有一个于桥水库，在天津市蓟州区水产技术推广站的多年努力下，水库里面生长着许多州河鲤。州河鲤是天津人喜欢吃的一种鱼，因鱼肉细腻、紧实而闻名。同时，在蓟州区的东山上，散养着许多鹊山鸡。这些鹊山鸡能飞善跑，大量的运动，让这种羽毛为黑白色的鸡，身体紧凑，脂肪含量少，肉质筋道。这两种食材，在蓟州人的巧妙烹饪之下，相遇在了一起，做成了一道美味——州鲤戏凤。除了一起做菜，州河鲤和鹊山鸡，还能各自做成许多美味的菜肴，丰富了人们的餐桌。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头和记者的脚步，一起来到天津市的蓟州区，去品味州河鲤跟鹊山鸡所带来的美食佳肴。
播出时间：2018年6月13日19：00－19：30中央广播电视总台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2018年06月13日 22:21
视频简介：本期节目主要内容：在天津市的蓟州区有一条州河，州河的上游有一个于桥水库，在天津市蓟州区水产技术推广站的多年努力下，水库里面生长着许多州河鲤。州河鲤是天津人喜欢吃的一种鱼，因鱼肉细腻、紧实而闻名。同时，在蓟州区的东山上，散养着许多鹊山鸡。这些鹊山鸡能飞善跑，大量的运动，让这种羽毛为黑白色的鸡脂肪含量少，肉质筋道。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头和记者的脚步，一起来到天津市的蓟州区，去品味州河鲤跟鹊山鸡所带来的美食佳肴。（《农广天地》 20180613 州河鲤遇上鹊山鸡）
