央视网消息：它们晶莹剔透，弹性十足，不要以为这是鱼卵，更不是什么珍珠，它们是餐桌上的美味佳肴，更是致富的法宝，这些黑色的颗粒到底是什么呢？

我们日常生活中很多人离不开米饭，今天也给大家介绍一种米，这种米生长在水中，颗粒比较大，浑身发黑，虽然它叫米，可不能作为主食，但它又确实是一种米，也不是我们常说的那种米……咳，这到底是一种什么米呢？我们赶紧去看看吧。

葛仙米虽然分布广泛，但是能够规模化生产的地方就很少了，因为葛仙米对生存环境中的酸碱度、化学物质含量的变化极为敏感，水田中如果过量地使用了化肥等农药，葛仙米就无法生长。湖北省的鹤峰县走马坪镇山清水秀，生态环境优良，所以这里才能够成为葛仙米的主产地之一，也可以说这是当地农民用生态换来的一份收入。

每日农经首播时间：周一至周五每晚21：47-22：07

每日农经重播时间：周一至周五中午13：22-13：42