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[2018中国记忆]独流老醋 先酒后醋

来源:央视网2018年06月09日 22:03

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  独流有“醋乡”之称。独流老醋的主料使用的是元米和高粱,辅料使用优质的麸皮,再用小麦、豌豆制成的大曲发酵,经过三年陈酿而成,所以独流老醋又叫"三伏老醋"。

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