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[科技苑]好味道 有门道 20180507

来源:央视网2018年05月07日 20:40

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央视网消息:葡萄买的时候尝着是甜的,可回家一吃却是酸的?山竹怎么会硬得刀都砍不开?花椒哪儿最麻?胡椒怎么又会分黑白?挑个螃蟹为何要捏腿?要想选到好食材,关键看你会挑不会挑。《科技苑》为您讲述。

首播时间:周一至周四 18:30

重播时间: 周二至周五 23:42 周六 14:13

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来源:央视网

更新时间:2018年05月07日 20:40

视频简介:本期节目主要内容:不同食材都有自己的生长密码,了解这些必要的密码,可以帮助你买到好的食材。挑选山竹的经验就是看花瓣,花瓣越多,果肉越多。螃蟹壳越青,肥满度就越好。还可以用手捏一捏螃蟹的腿,如果螃蟹腿摸起来很硬很结实,那证明这只螃蟹发育完全了。(《科技苑》 20180507 好味道 有门道)

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