央视网消息：这是一种对声音极其敏感的鱼类，夜深人静是捕获它们的最佳时间，挑灯夜战不是担心它们逃脱，而是另有原因。
在福建省的宁德市有一种特别有名的海鲜，不仅是名气大，它的产量更是占到了全国一半以上，可您要想亲自目睹它的原本的模样，就必须是夜里出动，因为只有在夜色之下，才能展示出它最美的一面，是不是有点神秘呢?让我们一起看看吧。
为了提升大黄鱼的品质品相，当地渔民常年坚持夜间捕捞作业，就是为了给消费者提供更加美味的产品。福建省的宁德市历经30多年时间，逐步解决了人工 繁殖与养殖过程中的诸多关键技术，实现了大黄鱼养殖的产业化，现如今，这里已经成为我国大黄鱼最大规模的海水网箱养殖鱼类基地，帮助宁德沿海几十万群众摆 脱贫困，过上了小康生活。
每日农经首播时间：周一至周五每晚21：47-22：07
每日农经重播时间：周一至周五中午13：22-13：42
来源：央视网
更新时间：2018年05月02日 23:12
视频简介：本期节目主要内容：福建宁德海岸线蜿蜒曲折，港湾众多，拥有丰富的水产资源，在这里生活的海洋生物有600多种，今天要讲的就是其中一种，宁德大黄鱼。因为宁德大黄鱼体内含有黄色色素，色素见光容易分解，会随着天色的变化而变色，白天捕捞的话，大黄鱼周身褪成白色，所以养殖户都会选择在日落之后进行捕捞。（《每日农经》 20180502 会变色的大黄鱼味道鲜）
