讲究（一） 播出时间：2018年4月11日 22:48
安溪老茶鬼
包揉完成的铁观音
采茶
陈叶琦制作的建盏
复原的针刻漆器
绘制图案
建盏拉坯
建盏上釉
马王堆出土的漆器
描金
50多年前，马王堆汉墓出土，其中多件漆器令人惊艳。因福州出名的漆器工艺，师从漆艺大师李芝卿的林源五次前往湖南省博物馆进行文物复刻工作，也因此研究尝试，再现了马王堆漆器上的针刻工艺。如今，80岁的林源是福州漆艺针刻仅存的唯一一位大师。每一件针刻作品都需要经过纹样设计，钛白纸拓印，针刻，戗金，点彩等步骤。林源在传统制作的基础上，进行自己的改进和创新。让原本珍贵的脱胎漆器变得价值连城。
建盏，曾经是宋朝皇室的御用茶具。如今，茶文化的兴起让更多的人了解到了建盏。陈叶琦是最成功的建盏技艺传承人之一，常常一只盏被轻易卖到两万元人民币。制作一只盏，要经过选土、配料、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等多道工序。经历过无数次的失败，陈叶琦一直在等待心目当中那只最完美的建盏。
福建安溪，是铁观音的故乡。刘渊辉是远近闻名的铁观音茶制作技艺传承人。制茶多年，刘渊辉深深了解市场的需求，在今天，大部分的年轻人都喜欢香气浓郁的低发酵茶，这实际上与茶叶的本性背道而驰，也导致越来越多的人误将铁观音当成是绿茶。采青、摇青、炒青、包揉、焙火，刘渊辉要制作一款重度发酵的茶鬼茶，即便销量寥寥，也要让铁观音回归最初的本真。
