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[味道]人间四月鲜-碰撞之鲜 哈尼豆豉泥鳅

来源:央视网2018年04月07日 23:04

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来源:央视网

更新时间:2018年04月07日 23:04

视频简介:云南红河哈尼族彝族自治州,是本次味道调查的第一站。我们要找的第一种碰撞鲜味,就藏在哈尼族的元阳梯田里。泥鳅是哈尼族人认可的鲜味食材,它们高蛋白低脂肪,被称为“水中人参”。






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