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CCTV节目官网-CCTV-10 文明密码(停播)
来源：央视网2018年03月19日 20:26
来源：央视网
更新时间：2018年03月19日 20:26
视频简介：本期节目主要内容： 在中国人的餐桌上，面食作为主食之一，历来以口味丰富，花样繁多而备受推崇。其中将面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食物称为馒头或者馍，后来人们又将烤烙类的饼形面食，如烧饼、馅饼等统称为馍。节目搜寻分布在全国各地的六种馍类面食，带您探究馍类面食承载的文化奥秘。（《文明密码》 20180319 面之馍法）
