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[记住乡愁]百年老字号——道口烧鸡

来源:央视网2018年02月07日 20:34

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来源:央视网

更新时间:2018年02月07日 20:34

视频简介:张炳依法烹制,做出来的烧鸡,色香味果然非同一般。很快就在镇里打响了名号,生意也越来越兴隆。然而,不久之后,御厨刘义就在家乡去世了,为了感念他无偿施予秘方的恩德,张炳就把烧鸡铺改名为“义兴张”。从此,这段佳话便在古镇中广为流传。人们纷纷感叹,当年一碗无私帮助他人的鸡汤,不仅成就了一名御厨,还造就了一家传承数百年的老字号。

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