《农田餐桌—千湖安乡板鸭香》

在本期的节目当中，《农广天地》摄制组一行人，来到了湖南省常德市的安乡县。安乡水系发达，湖泊众多，有“千湖安乡”的美誉。当地发展生态养鸭由来已久，也衍生出了众多与鸭子有关的美味佳肴，其中板鸭就是一种倍受欢迎的美食。栏目记者暨晓姮在板鸭厂负责人熊兴松的引导下，参观板鸭制作的过程并亲身体验十六道秘制工序中的重要环节，品尝用板鸭做成的各色美食，泛舟水域面积36000亩的淤泥湖看鸭群嬉戏、觅食，乐在其中。“板鸭”这个名字究竟是怎么得来的呢?板鸭与酱板鸭到底有何不同呢?融合了湖南与河南两地特色的板鸭烩菜，有怎样的独特风味呢?在本期的《农广天地》节目当中，就将带您走进湖南省常德市的安乡县，去探秘那里的特色美食——板鸭。

播出时间：2017年10月31日14：43-15：13中央电视台七套节目播出