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《回家吃饭》 20171030 干锅鸡 古法水浸高白鲑鱼

来源:央视网2017年10月30日 22:26

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来源:央视网

更新时间:2017年10月30日 22:26

视频简介:本期节目主要内容: 作为地道的成都人,李倩菱带来的是干锅鸡,制作干锅鸡的一个重要材料便是豆瓣酱,豆瓣酱虽然是一种简单的调料,但却有深入骨髓的味道,即便身在异乡,也能找到回家的感觉。麻剑平带来的是水浸高白鲑鱼,这道压桌菜的重点在于做法,“水浸”是一种传统的烹饪方式,这种做法能够最大程度保持食材的完整和营养成分。 (《回家吃饭》 20171030 干锅鸡 古法水浸高白鲑鱼)

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