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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源：央视网2017年10月05日 21:15
来源：央视网
更新时间：2017年10月05日 21:15
视频简介：本期节目主要内容： 张海燕传授做饺子的秘诀。酸菜蒸饺用烫面和凉面混合蒸饺更筋道。饺子皮中间稍厚不容易蒸破。将酸菜剁碎，肉馅儿中拌入料酒，葱花，加入花椒水，酱油，酸菜和盐调成馅料。张秋歌的拔丝地瓜则需要将地瓜切成方块，入油锅炸至金黄捞出备用，将白糖熬化，倒入地瓜块，翻炒后出锅。 （《回家吃饭》 20171005 酸菜蒸饺 拔丝地瓜）
