来源：央视网

更新时间：2017年09月29日 18:43

视频简介：本期节目主要内容： 达人刘鹏想起来给父亲买酒是儿时最中意的差事，父亲不舍得吃鸡肉总是留给两兄弟，而自己会就着鸡爪喝两杯。制作这道板栗花生焖鸡翅，要有三要素：放白糖、放醋、还有选择蛋白质丰富的食材。用这三要素，刘鹏给父亲做了一道色香味俱全的板栗花生焖鸡爪，一盘鸡爪，一杯酒，说不尽的是浓浓的父子情。多吃羊肉，既能抵御风寒，又可以滋补身体。薄荷含有薄荷醇等因子，有消炎镇痛、止痒解毒的作用。薄荷入菜对胆、肝有保护作用，而且还能去除腥膻味，菜中还能增加薄荷的清香味。咱东北菜大厨刘强就巧用薄荷配羊肉，推荐饭团们都学一学这道能给父亲的下酒又不伤身的菜：薄荷羊肉。 （《回家吃饭》 20170929 板栗花生焖鸡爪 薄荷花椒羊肉）