来源：央视网

更新时间：2017年09月08日 20:25

视频简介：本期节目主要内容： 民间高手董华庆要把常吃的鱿鱼，换个花样做成紫米鱿鱼筒子饭，鱿鱼为衣，米为内衬，一口咬下去，还有虾仁的嫩滑，既保留了海鲜的原汁原味，又赋予它更多层次。特级厨师段恒来自山东，从小生活在海边，对每种海鲜都特别熟悉。段大厨带来的皮皮虾，居然放在石头上吃，鹅卵石可以更好地维持温度，保留食材原有的口感和味道。 （《回家吃饭》 20170908 紫米鱿鱼筒子饭 石烹皮皮虾）