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《我爱发明》 20170905 诱惑你的胃

来源:央视网2017年09月05日 21:09

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来源:央视网

更新时间:2017年09月05日 21:09

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目中,主持人和来自清华大学机械工程系的张磊博士围绕四种制作加工中华传统美味的发明展开了话题。有的通过螺旋推进器和行星轮系将面团分离再重组,实现了复杂的揉面过程,最终做出美味拉面。有的模仿喷壶口取代人工实现自动喷洒米浆,利用喷浆,传送,加热,以及冷却四个机械结构高效高质地制作出河粉粉皮。有的利用气泵,推板,挡板,切刀组件实现了面筋的机器切花,同时也可以应用到其他的棒状食物上。有的设计了控温系统促成豆浆起皮,依靠泠却系统避免了腐皮粘边,实现了机器制作腐竹。四种设计精妙绝伦的美食机器轮流登场,为您呈现一场科学发明与原理剖析的全新解读。 (《我爱发明》 20170905 诱惑你的胃)

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