来源：央视网

更新时间：2017年09月05日 02:35

视频简介：本期节目主要内容： 蒙古族人的红白食谱，都是草原特有的纯天然食材。手扒肉是蒙古族人喜爱的传统美食，朝古拉为了款待岳父哈斯额尔敦，用“开膛杀羊法”为岳父宰了一只羊，羊肉凉水入锅，除了撒一把湖盐，不再添加其他任何佐料，保留羊肉最原始的味道。蒙古族人这样描述自己的生活：我们是草原的居民，最大的财富是马匹和牛羊，它们是我们的衣食之源，也是我们亲密的伙伴。逐水草而居的蒙古族人在四季的迁徙中敬畏着长生天，守护着草原，也陪伴着草原上的生灵。（《中华民族》 20170904 阿鲁科尔沁的纯净 第三集 美食）