小核桃能否带来大希望? 记者：李欣 马永刚

我们先看一组照片， 这些菜看上去相当有食欲，它们都是用核桃做出来，相信大家对核桃并不陌生，鲜核桃是食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、烧菜等都有补血养气、润燥通便等功效。眼下现在正是这些鲜核桃收获的季节，您知道吗?下了树的核桃是怎么卖出去的?核桃皮又是怎么剥的?为了保持新鲜程度，剥核桃皮工人又是怎么工作的呢?

【三农观点】小机械创造大效益

农业生产的很多环节，是像剥核桃这样简单又繁重的劳动，在人工越来越贵的情况下，成为种植业提高效益的障碍。农民自己发明的核桃剥皮机，能帮助众多农民减轻人工负担，具有很高的实用价值。现在问题是，这些小型农用机械很难吸引到“高大上”的技术投入，农民的发明技术很难解决生产中的全部问题。小机械，大效益，我们希望有更多的科研机构能够参与小型农用机械的发明，帮助农民提高生产效率。