来源：央视网

更新时间：2017年08月07日 20:55

视频简介：本期节目主要内容： 南瓜梨麦蒸：干贝洗净、去硬筋，加入姜和黄酒，上锅蒸，南瓜和鸭梨切片摆盘，将燕麦均匀撒在南瓜上，上锅蒸8分钟。锅中放油，下入干贝、香葱、毛豆、红彩椒等，小火煸炒出香味儿，放入蒸干贝的水，加入盐、白糖调味勾芡，将芡汁淋在南瓜上面，撒上核桃仁儿南瓜籽即可。南瓜佛跳墙：将菊瓜切开去瓤上蒸锅蒸五到八分钟，将鲍鱼去内脏清洗干净，将竹荪清洗干净切成段，将两种发制的鱼肚切成块，锅中放油，加香葱煸炒出香味儿，倒入鸡汤烧开，加鲍鱼、竹荪、平菇等，加入盐和鸡精调味，将剩下的鸡汤倒入锅中烧开，用水淀粉勾芡，将备好的南瓜蓉下入锅中，搅拌均匀，以蒸好的菊瓜为容器装盘即可。（《回家吃饭》 20170807 南瓜梨麦蒸 南瓜佛跳墙）