【每日农经】爬沙虫诱惑(重播节目)20170804

水中藏着小精灵，大受追捧竟是虫，稀奇古怪巧开发，水中人参爬沙虫。

乡民们说，只有把手伸进湍急的水流，用力翻开河底的石头，才有可能找到这种被当地人称作是沙坝虫的奇怪生物。沙坝虫也叫爬沙虫，体长10厘米左右，头上有一对夹子，夹人很疼，身上还有很多触角。这让它显得尤为丑陋狰狞，不要说吃，单看一眼就让人心惊胆战。在当地，爬沙虫一年四季都可以捕捞，乡民们在闲暇时去河里捞一捞，算是个不错的兼职。

爬沙虫富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素，做法很多，适合“生打熟补”，生打即酿酒，熟补就是烹制各种菜肴。爬沙虫的销售市场，主要集中在四川和云南一带，以四川为最多。近些年爬沙虫的数量越来越少，而市场上的需求却并未降低。

每日农经播出时间：周一至周五每晚21：47-22：07 首播

周一至周五中午13：22-13：42 重播