在我国，一些老手艺人一直在延用古法熬制红糖,这样熬制出来的红糖原汁原味、纯正香甜，深受消费者欢迎。不过记者在调查中发现一些网络电商打着古法红糖的旗号大量销售古法红糖。“网售古法红糖真假难辨”，消费者又该如何解困?古法红糖“古”在哪儿?它与赤砂糖和一般工业红糖又有什么不同?

三农观点 互联网与特色农产品需要精准相加

互联网销售的优势就是挖掘需求、发现市场，古法红糖完全可以通过互联网实现精准销售，重获新生。“互联网+农业”有很大空间，但互联网和农业要精准相加，就要既懂农业，又懂市场，还要懂互联网，现在的问题是同时懂这三个环节的人太少，互联网与农业也因此往往成为两张皮。