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《回家吃饭》 20170509 果蔬红酒烤牛肉 生滚泡菜鱼锅

来源:央视网2017年05月09日 19:44

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来源:央视网

更新时间:2017年05月09日 19:44

视频简介:本期节目主要内容: 厨迷大叔爱做饭,带来果蔬红酒烤牛肉。牛里脊肉改刀,调酱汁儿腌制,木瓜、苹果切块儿,放入牛里脊肉中搅拌均匀,香菇、彩椒等蔬菜加少许盐腌制,放入牛里脊肉中加香油搅拌均匀,锅预热,倒入牛里脊肉和蔬菜,最后撒上香菜出锅。粤菜大厨做创新火锅,生滚泡菜鱼锅。鱼骨加料酒,葱姜蒜在锅中后加热水熬制,黑鱼、五花肉改刀,砂锅中放置配菜,黑鱼肉加调料生粉搅拌,五花肉、泡菜煸香,倒入鱼汤,加热后倒入砂锅,鱼片焯水放入砂锅焖制加香菜出锅。(《回家吃饭》 20170509 果蔬红酒烤牛肉 生滚泡菜鱼锅)

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