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《回家吃饭》 20170503 家常焖面 连汤肉片

来源:央视网2017年05月03日 20:52

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来源:央视网

更新时间:2017年05月03日 20:52

视频简介:本期节目主要内容: 家常焖面:热锅凉油,放入大料、葱、姜、蒜末爆香,放入腌制好的五花肉,撒入酱油翻炒片刻至变色,将青椒丝、彩椒丝、黑木耳放入锅中继续翻炒至八成熟后,放入少许盐,清水没过食材;将面条和配菜翻炒均匀,焖制后出锅。 连汤肉片:锅内放少许油,煸炒葱姜蒜爆香后放入开水,倒入焯好的冬笋片、木耳、毛豆籽、肉片,再加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒,放入水淀粉勾芡,但一定要顺着一个方向搅拌;最后放入醋,香油,搅拌均与,即可出锅。(《回家吃饭》 20170503 家常焖面 连汤肉片)

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