来源：央视网

更新时间：2017年05月03日 20:52

视频简介：本期节目主要内容： 家常焖面：热锅凉油，放入大料、葱、姜、蒜末爆香，放入腌制好的五花肉，撒入酱油翻炒片刻至变色，将青椒丝、彩椒丝、黑木耳放入锅中继续翻炒至八成熟后，放入少许盐，清水没过食材；将面条和配菜翻炒均匀，焖制后出锅。 连汤肉片：锅内放少许油，煸炒葱姜蒜爆香后放入开水，倒入焯好的冬笋片、木耳、毛豆籽、肉片，再加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒，放入水淀粉勾芡，但一定要顺着一个方向搅拌；最后放入醋，香油，搅拌均与，即可出锅。（《回家吃饭》 20170503 家常焖面 连汤肉片）