来源：央视网

更新时间：2017年03月29日 20:08

视频简介：本期节目主要内容： 香辣牛肉汤粉：牛腩放入冷水锅中煮沸，去血水。将牛腩切一寸左右的长条，加入5个八角、1个草果、3片香叶、1小块桂皮；将朝天椒和辣椒粉放入锅中小火熬制；将姜、蒜、八角、桂皮炒出香味，放入牛肉；再次放入米酒，放入辣椒油炖制；将过凉水的米粉放入锅内煮熟，出锅。 五香烤鸭脖：将鸭脖洗净，放入锅中飞水处理；将葱姜蒜煸香，放入调料，加水做好底汤；将鸭脖捞出，放入烤箱烤5分钟即可。（《回家吃饭》 20170329 香辣牛肉汤粉 五香烤鸭脖）