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《回家吃饭》 20170329 香辣牛肉汤粉 五香烤鸭脖

来源:央视网2017年03月29日 20:08

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来源:央视网

更新时间:2017年03月29日 20:08

视频简介:本期节目主要内容: 香辣牛肉汤粉:牛腩放入冷水锅中煮沸,去血水。将牛腩切一寸左右的长条,加入5个八角、1个草果、3片香叶、1小块桂皮;将朝天椒和辣椒粉放入锅中小火熬制;将姜、蒜、八角、桂皮炒出香味,放入牛肉;再次放入米酒,放入辣椒油炖制;将过凉水的米粉放入锅内煮熟,出锅。 五香烤鸭脖:将鸭脖洗净,放入锅中飞水处理;将葱姜蒜煸香,放入调料,加水做好底汤;将鸭脖捞出,放入烤箱烤5分钟即可。(《回家吃饭》 20170329 香辣牛肉汤粉 五香烤鸭脖)

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