《飞出山沟的古蔺土鸡》
麻辣鸡是四川省古蔺县一道看起来并不怎么起眼的地方小吃，可竟然为一个叫张伟的人带来了不菲的财富。那它究竟是一道怎样的美食呢?古蔺麻辣鸡采用宰杀洗净好的土公鸡，放在由多种香料和中草药熬制的卤水当中，高温烹制半个小时左右，等味道充分融入鸡肉，达到浓香四溢后，才可以出锅上架出售。张伟与麻辣鸡结缘源于一次吃到没有鸡肉味的宫保鸡丁，这促使他下定决心，回乡养起了土鸡，但饲养土鸡的成本投入过高，如果按照市场价出售，根本挣不到什么钱。于是，他开始把土鸡做成麻辣鸡出售，但由于古蔺市场狭小，他在本地市场上的博弈以失败而告终，于是张伟便踏上了进军成都市场的道路。在经历了小卖部优惠券和连锁商店销售不满意的挑战后，他想到了到大型商超现卤现卖的办法，最终取得了成功。在本期的节目当中，就将为您揭晓四川人张伟的创富奥秘。
播出时间：2017年3月1日19：00-19：30中央电视台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2017年03月01日 20:59
视频简介：本期节目主要内容： 麻辣鸡是四川省古蔺县的地方小吃。张伟与麻辣鸡结缘源于一次吃到没有鸡肉味的宫保鸡丁，这促使他下定决心，回乡养起了土鸡。他把土鸡做成麻辣鸡出售，但由于古蔺市场狭小，他在本地市场上的博弈以失败而告终，于是张伟便踏上了进军成都市场的道路。在经历了小卖部优惠券和连锁商店销售不满意的挑战后，他想到了到大型商场现卤现卖的办法，最终取得了成功。 （《农广天地》 20170301 飞出山沟的古蔺土鸡）
