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《回家吃饭》 20170216 健康大汉堡 陕西肉夹馍

来源:央视网2017年02月16日 19:35

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来源:央视网

更新时间:2017年02月16日 19:35

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目汉堡包遇上肉夹馍。健康大汉堡做法:1.鹅肝切块,放入锅中加入清酒温火煮10分钟;2.土豆切块,放入锅中加入水、牛奶炖煮;3.牛肉馅儿加水、盐、胡椒粉、洋葱末搅拌;4.培根放入烤箱烤制15分钟;5.再将煮制好的鹅肝放入花生酱中捣碎搅匀;6.洋葱改刀,加入少许面粉拌匀,放入锅中小火煎至两面焦黄捞出;7.将搅拌好的牛肉馅儿团成扁圆形,放入锅中煎至两面金黄;8.牛肉快出锅时放入虾一起煎至;9.面包胚放入锅中,加少许黄油加热;10.食材依次夹入汉堡后摆盘即可。陕西肉夹馍做法:1、水、调料、老汤入锅大火烧开;2、梅花肉放入汤锅小火炖煮;3、冰糖进锅炒制糖色浇入汤锅后炖2小时;4、面粉和老面加入油揉匀醒好;5、面饼擀好后放入饼铛烤至焦黄;6、肉出锅剁碎,夹入馍中即可。(《回家吃饭》 20170216 健康大汉堡 陕西肉夹馍)






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