来源：央视网

更新时间：2017年02月12日 02:21

视频简介：本期节目主要内容： 著名演员丁志诚做客《回家吃饭》，带来炒牛肉一菜，具体做法是：1、牛里脊肉切条，用白葡萄酒、油腌制；2、将洋葱、彩椒切条；3、一半牛里脊肉炒洋葱，放酱油调味；4、一半牛里脊肉炒彩椒，放孜然、盐调味；5、出锅。王小丫做的是蒜香排骨，具体做法是：1、排骨切块，放入开水大火煮；2、拍大量的蒜，捞出排骨待用；3、放油、干辣椒、大蒜，炒排骨；4、放白糖、酱油、白葡萄酒调味；5、出锅前再放盐，控油上盘。嘉宾丁志诚带来的是酸菜白肉，具体做法是：（1）将酸菜切成丝；（2）加大料、桂皮、香叶、姜、大葱，煮肉；（3）将煮好的肉切片；（4）依次放入酸菜、粉丝、肉片。王小丫做的是豆腐虾仁煲，具体做法是：（1）放芝麻油，依次放入洋葱、豆腐；（2）用酱油、鲜贝露、醋、蚝油调汁，浇汁；（3）再放入虾仁、青笋，炖煮。（回家吃饭，王小丫，丁志诚，炒牛肉，蒜香排骨，酸菜白肉，豆腐虾仁煲）