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《回家吃饭》 20170123 米粉肉 金桔鱼羊鲜

来源:央视网2017年01月23日 20:29

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来源:央视网

更新时间:2017年01月23日 20:29

视频简介:本期节目主要内容: 米粉肉:把五花肉切片后腌制,大米和糯米浸泡混合后擀成米粉,米粉中加入五香粉和大料,炒至微黄,加入调味料后搅拌均匀,腌制2小时,五花肉皮朝下码在碗中,大火蒸90分钟以上,中间适量加水。金桔鱼羊鲜:羊棒骨焯水洗净后砍成段,加入葱姜、山楂等熬高汤,龙利鱼切片后腌制15分钟,酸菜焯水备用,苹果洋葱等翻炒后加入羊汤煮5分钟,汆烫龙利鱼,最后将龙利鱼放入羊汤中。(《回家吃饭》 20170123 米粉肉 金桔鱼羊鲜)