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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源：央视网2016年12月06日 20:25
来源：央视网
更新时间：2016年12月06日 20:25
视频简介：本期节目主要内容：本期厨房达人菜是香辣蟹，首先将煮熟的螃蟹分解并拍碎，调制酱汁，放入各种调料炒香，放入辅料并煸炒，静置一段时间后回锅加热。特级厨师菜是老北京煨牛肉，将牛腩和牛窝骨筋切块，炸牛窝骨筋，凉水入锅，焯牛腩和牛窝骨筋，放入凉水，再次撇沫子，将所有食材入锅压制20分钟，将所有食材上锅蒸30分钟即可。（《回家吃饭》 20161206 香辣蟹 老北京煨牛肉）
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