来源：央视网

更新时间：2016年12月01日 19:41

视频简介：本期节目主要内容：厨房达人佟承岳做客节目，带来美食灌汤虾球，做法：虾仁、肥膘改刀用搅拌机搅成馅儿，放入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、蛋清调味，再次搅拌，面包片去边，切丁，虾肉馅儿滚圆，塞入皮冻，裹上面包粒，油热至五分热，放入虾球炸，成金黄色捞出摆盘即可。特级厨师带来海参杂拌汤，做法：海参切薄片，焯水后拿底汤浸泡入味，里脊肉切薄片，用盐、料酒、蛋清、淀粉腌制，煮熟，鸡蛋摊薄片，切菱形片，准备香菜末，葱丝等配料，起锅做汤，放入海米、加入调料，海参、肉片、鸡蛋片等，调好酸辣汁，滴入香油，做好的杂拌汤冲入碗中即可。（《回家吃饭》 20161201 灌汤虾球 海参杂拌汤）