5年销售额5个亿，干啥能这么牛气冲天？猪饲料里的添加剂到底安不安全？跟鱼没有半点关系的鱼香肉丝，怎么做出鱼的味道？满汉全席的招牌菜“蒸熊掌”，再现江湖，却惨遭主持人质疑。炖出不油不腻浑身颤抖的“五花辣九州” 却一滴水不放？11月27日21:17分，《食尚大转盘》一起看“小鲜肉”闯江湖，喷香的肉肠肉丸包邮让您尝。
食尚大转盘：“小鲜肉”闯江湖 11月27日
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食尚大转盘：“小鲜肉”闯江湖 11月27日
食尚大转盘：“小鲜肉”闯江湖 11月27日
来源：央视网
更新时间：2016年11月27日 22:35
视频简介：本期节目主要内容：在江西景德镇，陈建峰带领的年轻团队采取集中规模化的养殖方式，以生态和科学的原则，推进当地乐平花猪品种的保护和推广。他们养殖的特点就是以年轻人的思维，创新养殖方式，福利养殖，精准喂养，让猪质量好，出栏快。乐平花猪的猪肉，皮厚，稍肥，味鲜。演播室中，主持人教大家做川菜中的经典——鱼香肉丝。满汉全席中的“蒸熊掌”再现江湖，用普通的猪肉，采取蒸，炖，塑形等方式，做出山珍的味道。郝大厨的“五花辣九州”，把普通的红烧肉烧出麻辣诱惑。（《食尚大转盘》 20161127 “小鲜肉”闯江湖）
