来源：央视网

更新时间：2016年11月14日 00:12

视频简介：本期节目主要内容： 走近江西石城县，你会品尝到两大天然美味：韧性好，有嚼头的山地鸡肉与鲜香美味的鲤鱼肉。本期节目在介绍当地生活环境的同时，更为大家挖掘出石城县特有的天然健康食材以及传统食用方法。杜掌门教您如何制作“无油鸡翅”与“摊鸡蛋饼”两道家常菜。大菜环节两位大厨不仅为您烹饪出“鲜菌盘龙稻香鲤”、“豆腐瓦块鱼”两道美食，更教您如何在家巧做豆花、巧刮鱼鳞等生活小诀窍。 （《食尚大转盘》 20161113 滑翔山鸡斗“保镖”）